L'acer inoxidable de qualitat alimentària es refereix al material d'acer inoxidable que compleix la "Norma nacional de la República Popular de la Xina/Norma higiènica per als contenidors de vaixella d'acer inoxidable" GB 9684-88, i el seu contingut de plom i crom és molt inferior al la de l'acer inoxidable normal.
Especificacions:
L'acer inoxidable de qualitat alimentària es refereix a la part de la maquinària alimentària que entra en contacte amb els aliments i ha de complir certs requisits de seguretat alimentària. Com que s'utilitzen molts àcids i àlcalis en el procés de producció d'aliments i l'acer inoxidable conté crom, l'acer inoxidable no qualificat dissolrà el crom a diversos nivells de preu, que és tòxic; i es requereix limitar el contingut de diversos elements d'impuresa d'aliatge com el plom i el cadmi.